Jablečný dort

Co budete potřebovat:

Na korpus:

  • 3 vejce
  • 90 gramů moučkového cukru
  • 50 gramů polohrubé mouky
  • 5 – 6 středních jablek

 

Na náplň:

  • 0,2 litru mléka
  • 2 lžíce krémového prášku Zlatý klas anebo vanilkového pudinku
  • 200 gramů másla
  • 150 gramů moučkového cukru
  • ½ balíčku vanilkového cukru

Poleva:

  • 100 gramů čokolády na vaření
  • 70 gramů másla

Postup práce:

  1. Jablíčka omyjte, oloupejte a zbavte jádřinců.
  2. Dortovou formu vyložte omaštěným alobalem.
  3. Očištěná jablíčka pak nastrouhejte a vyložte jimi dortovou formu.
  4. Vajíčka rozklepněte a oddělte od sebe žloutky od bílků.
  5. Žloutky utřete s cukrem do pěny, a pak k nim postupně přidávejte mouku.
  6. Z bílků vyšlehejte sníh, který následně přidejte do těsta. Opatrně vmíchejte.
  7. Vzniklé těsto nalijte do formy na jablka, vložte do předem předehřáté trouby a zvolna pečte.
  8. V průběhu pečení si připravte náplň.
  9. Náplň se vyrábí z mléka a Zlatého klasu z něhož uvaříte kaši, kterou mícháte až do vychladnutí.
  10. Pak v druhé misce utřete změklé máslo s moučkovým a vanilkovým cukrem.
  11. Takto utřené máslo pak postupně vmíchejte do vychladlé kaše a dobře spolu propojte.
  12. Po upečení korpusu vyndejte formu z trouby, vyklopte a zbavte alobalu. Nechte vychladnout.
  13. Na vychladlý korpus ze strany, kde je vrstva jablek, naneste náplň.
  14. Nakonec vyrobte polevu. Ve vodní lázni nechte rozpustit máslo spolu s čokoládou, které míchejte dokud není hladká.
  15. Čokoládovou polevou potom pokryjte povrch dortu již ozdobeného náplní a nechte v chladu zatuhnout.


Počet porcí:

8 -10

Doba přípravy:

cca 2 hodiny

Tip:

Povrch již hotového dortu můžete ještě ozdobit šlehačkou a zasypat strouhanou čokoládou anebo ozdobit písmem.

 

   Podobné recepty:

Napsat komentář

Báječně dorty naleznete taky na stránce www.prima-recepty.cz.
Nezapomeňte na den kdy se slaví datum svatý Valentýn, svátek všech zamilovaných. Přinášíme chutné recepty na saláty a zálivky.
Recepty na vánoční cukroví včetně fotografií a dalších tipů.
Pěkný blog s recepty na dorty a krásnými obrázky dortů.
Recepty online
Online kuchařkaVyzkoušejte ověřené recepty s fotkou na nejlepší dobroty z české kuchyně.
Vyzkoušejte nejlepší recepty na zákusky vhodné pro každou příležitost.
Vaření a pečení.

Přečtěte si nejnovější poker zprávy.

TOPlist