Krtkův dort

Co budete potřebovat:

Na korpus:

  • 100 ml rostlinného oleje
  • 125 ml mléka
  • 2 vejce
  • 1 lžíce rumu (nemusí být)
  • 1 balení prášku do pečiva
  • 1 balení vanilkového cukru
  • 2 lžíce kakaa
  • 1 čokoládový pudink
  • 100 gramů moučkového cukru

Náplň:

  • 3 banány

Krém:

  • 500 ml smetany ke šlehání
  • 2 balíčky ztužovačů šlehačky
  • 20 – 40 gramů moučkového cukru
  • 80 gramů hořké čokolády

Postup práce:

  1. Jako první krok si nachystejte dortovou formu, pokud nemá nepřilnavý povrch tak jivymažte a vysypejte strouhaným kokosem.
  2. Pak rozklepněte vajíčka a oddělte od sebe žloutky od bílků.
  3. Žloutky  utřete s cukrem do pěny.
  4. Do pěny pak přidejte olej a rum.
  5. V druhé míse prosejte mouku s kakaem, práškem do pečiva a čokoládovým pudinkem.
  6. Tuto směs potom postupně přidávejte do těsta. Vždy nasypejte trochu směsi z mouky a pak pro změnu zase trochu mléka. Pořádně promíchejte.
  7. Z bílků spolu s vanilkovým cukrem vyšlehejte sníh, který nakonec opatrně a zlehka zapracujte do těsta.
  8. Hotové těsto přelijte do přichystané dortové formy a dejte péct do předem předehřáté trouby na 175 stupňů po dobu 30 minut.
  9. V průběhu pečení si můžete připravit náplň dortu. Nejprve si nastrouhejte čokoládu.
  10. Do misky s nastrouhanou čokoládou pak přimíchejte ztužovač šlehačky a cukr.
  11. Do druhé misky vylijte smetanu ke šlehání a šlehejte do krému. Do téměř hotové šlehačky vmíchejte směs z první misky a ještě chvíli šlehejte. Krém dejte prozatím do chladu.
  12. Hotový korpus vytáhněte z trouby a nechte jej ve formě vychladnout.
  13. Po ochladnutí začněte dlabat. Vezmete lžíci a asi centimetr od kraje začněte těsto vydlabávat tak, že vám zbude pouze krusta. Pozor, abyste nešli až příliš na dno.
  14. Vydlabané těsto dejte do druhé mísy a mezi prsty je rozemněte na drobky.
  15. Vezměte banány, oloupejte  a podélně rozkrojte na půlky. Tyto půlky pak vložte na dno korpusu. Pokud bude potřeba použijte banánů klidně i více. Dno by mělo být kompletně zaplněno banány.
  16. Na korpus pak navrstvěte krém. Vytvarujte kopuli a zasypte drobky z již upečeného korpusu. Nebojte se drobky i jemně přitlačit. Hotový dort dejte do lednice na několik hodin vychladnout.


Počet porcí:

8 – 10

Doba přípravy:

2,5 hodiny

 

   Podobné recepty:

Napsat komentář

Báječně dorty naleznete taky na stránce www.prima-recepty.cz.
Nezapomeňte na den kdy se slaví datum svatý Valentýn, svátek všech zamilovaných. Přinášíme chutné recepty na saláty a zálivky.
Recepty na vánoční cukroví včetně fotografií a dalších tipů.
Pěkný blog s recepty na dorty a krásnými obrázky dortů.
Recepty online
Online kuchařkaVyzkoušejte ověřené recepty s fotkou na nejlepší dobroty z české kuchyně.
Vyzkoušejte nejlepší recepty na zákusky vhodné pro každou příležitost.
Vaření a pečení.

Přečtěte si nejnovější poker zprávy.

TOPlist